Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gr. rundergehakt, ca. 25 gr. paneermeel, 1/2 ei, 1 kleine ui (fijngesnipperd), 2 teentjes knoflook, 1/2 theel. worcestershiresaus, zout, versgemalen peper, ca. 25 gr. boter.
Voor erbij: 4 hamburgerbroodjes, ijsbergsla (in reepjes), 1 ui (in ringen), evt. bruine suiker, evt. augurk,
tomatenketchup, mosterd en overige saus naar keuze
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 150 graden.
Gehakt mengen met paneermeel, ei, ui, uitgeperste knoflook, worcestershiresaus, zout en peper. Gehakt in 4 porties verdelen en elke portie tot een hamburger vormen.
Bereidingswijze:
Hamburgers ca. 10 min. bakken in grillpan of in een pan met boter. In klein pannetje de uiringen bakken met een scheutje worcestershiresaus, peper en een mespuntje bruine suiker. Broodjes ca. 10 min verwarmen in de oven, opensnijden en beleggen met sla, hamburger, uienringen en saus.
|
|